martedì 23 febbraio 2010

ciambelle al vino



oggi un impegno improvvisamente ridotto di orario mi ha consentito di cucinare queste deliziose ciambelle il cui aspetto ammetto non è dei migliori ma nel sapore ripagano ampiamente.


ci vogliono 500 gr di farina, 200gr di zucchero, 125 gr di olio di mais e 125 gr di vino bianco, la scorza grattuggiata di 1 limone, 1 bustina di lievito per dolci. Si mescola il tutto, si arrotola a salsiccia un pò di impasto, si formano le ciambelle e poi si passano nello zucchero.


Tutto in forno a 180 °C per 15 min nel forno ventilato un pò di più per il forno statico.

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